镇江锅盖面哪家正宗?百年面道一致推荐

发布时间:2016-01-04 14:16:18 浏览:5586次 来源:8588创业网

镇江锅盖面哪家正宗?百年面道一致推荐 -百年面道锅盖面,又称伙面,是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味。镇江锅盖面哪家正宗?百年面道2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食

百年面道锅盖面,又称伙面,是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”,以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味。镇江锅盖面哪家正宗?百年面道2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”,已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。

百年面道锅盖面店技艺中的精萃,乾隆都说好!把揉好的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里有嚼劲,味道独具。

镇江锅盖面哪家正宗

百年面道锅盖面店秘制酱油汁加上十余种佐料,味道鲜美,风味独树一帜,南北兼顾,中西合璧,自成一派。制作面粉由百年面道公司特制,市场无销售。镇江锅盖面哪家正宗?百年面道加盟费极低,原材料由总部配送外,其余原料全部在当地解决。

深受广大人民的喜爱

镇江锅盖面哪家正宗?百年面道锅盖面,是有着500年历史的中华民族优秀小吃,古老制作精髓,融合现代口味,独特秘方,正宗味道,数百年来深受广大人民的喜爱。在新世纪,更是广受白领阶层、时尚人士和年轻人的极致追捧。

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