品牌项目:宋氏御香

宋氏御香排骨

宋氏御香品牌起源于晚清时期。1894年,旧历甲午年,清朝最高统治者慈禧太后60岁大寿,京城中大小官吏,为讨得慈禧太后欢心,以“祝寿” 为名,大肆收敛百姓钱财。光绪十八年进士宋书生,不忍盘剥百姓,为保住官职,将其家父宋文正老先生的祖传厨艺“硬炸猪排”进献给太后,慈禧太后尝后,甚是喜爱,赞不绝口,于是赐这道硬炸猪排为“天下第一御品”。

御香排骨历经宋老先生几代人传承,特别是现任第四代掌门人宋海军女士的不断专研,发展到今天已成为拥有百年历史的宋氏御香品牌老店, 已不单单是技艺的传承,口味的传承,更是一种文化的传播,精神的传递!

无需大型厨房、大型设备 为你减少10万成本投入
主要通过“腌”、“炸”完成食材料理,不需后厨煎炒,无需大型设备,只需较小的配膳区就能完成,完全可以省去昂贵厨房设备、大大减低成本、增加利润。
无需厨师 普通服务员一样能做出宫廷级美味
宋氏御香排骨的烹制非常容易掌握,普通服务员经过简单的培训,即可上岗操作,操作量化、流程量化、材料量化,保证菜品品质, 实现利润最大化。
不需经验,量化经营模式,保证菜品的口味统一
宋氏御香排骨凭着先进的量化经营管理模式,赋予了传统工艺的不断创新与发展,使开店变得非常简单。

●做店经营:店内进餐,即做即食,同时可带动其他辅助食品的 销售,经营更全面。
●疯狂外卖:统一食品外卖袋,外卖食用让消费者购买更疯狂, 加盟者经营更灵活。
●辐射布网:可采取一店多窗,辐射布网的销售模式,逐步形成地方性垄断经营。
●送货上门:提供外送宣传广告海报,一个电话几分钟搞定。卖者高兴,买者放心。
●对外批发:可将御香系列制成品大量批发到大型商超、机关食堂、学校餐厅、宾馆酒店、饭店餐馆、车站码头等,薄利多销, 扩大影响力!
●假日促销:每逢周末及假日,举行特价促销活动,吸引更多顾客群体前来光顾。
培训支持:从技术学习到运营扩展,专业讲师手把手辅导培训,有无经验都能成行家!
运营支持:总部提供店铺选址、带店辅导、促销策划、技术升级等全方位运营支持。
广告支持:总部通过电视、网络、杂志等进行立体式宣传,提升品牌知名度、美誉度。
新品支持:产品不断推陈出新,工艺不断发展完善,扩大销售领域,领跑消费市场。
督导支持:对店面进行调研考核评估,针对性提出经营指导和促销建议,以占领市场。
区域支持:总部在各市县限额,1.5平方公里内不再发展第二家,严格区域保护,避免恶性竞争,保护合作商利益。